En clôture du Festival de Flamenco, la Coordination des Clubs Taurins de Nîmes et du Gard, en partenariat avec la Ville de Nîmes et le syndicat des Costières de Nîmes, propose une déambulation dans les rues de la ville, conduisant les participants dans des lieux festifs et conviviaux. Chaque lieu correspond à un plat, accompagné par un viticulteur qui vient faire déguster et présenter ses produits.